Muffins

I dag har vi haft gæster så efter morgenmaden bagte vi muffins. Børnene hjalp som altid til, de elsker at være med til at lave mad og bage og er efterhånden rigtig gode til det. 

Opskriften er en gammel en som jeg har bagt mange gange. De er nemme at lave og når de er bagt er de sådan lidt konfekt agtige. 

Her er opskriften: 

200g chokolade
200g sukker
200g margarine

Disse tre ting smeltes sammen

100g havregryn
100 g mel

Tilsættes chokoladeblandingen. Dette skal så køle lidt af.

3 æg tilsættes den afkølede blandning.

Dejen kommet i 20-24 muffinsforme som bages 12-15 min ved 175 grader. 

Vi måtte også ud og have noget friskluft i dag, det er godt nok meget koldt, sneer og blæser men et par km blev det da til. Liva på rulleskøjter og Alfred på løbecykel. Han er så glad for den nye løbecykel og kører super fint på den. Nu forsøger vi at få varmen igen, børnene ser "min søsters børn i Egypten" det er den nye favoritfilm.